家裡電鍋壞了還沒換新
最近都直接在爐上用鍋子煮飯
今天用燉飯的作法做,但水一次加
炒香紅蔥頭、芫荽籽、多香果、茴香莖,加進米拌炒,再加些酒
酒精蒸後加水,米的1.5倍
加蓋中小火燜煮8分鐘, 熄火再燜8分鐘
起鍋拌茴香葉
所有的香料和香草都可以替換
今天米中加了一把藜麥
多了口感和營養
粒粒分明的米飯 香氣氤氳在鼻腔
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今天用燉飯的作法做,但水一次加
炒香紅蔥頭、芫荽籽、多香果、茴香莖,加進米拌炒,再加些酒
酒精蒸後加水,米的1.5倍
加蓋中小火燜煮8分鐘, 熄火再燜8分鐘
起鍋拌茴香葉
所有的香料和香草都可以替換
今天米中加了一把藜麥
多了口感和營養
粒粒分明的米飯 香氣氤氳在鼻腔
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