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新收成酵素蜂蜜檸檬釀&玫瑰釀依然芬芳溫潤

我的天然美人飲

讓大地花果的療癒力寶貝你

 

*有機乾燥玫塊花+不純砍頭蜂蜜, 放室溫, 前幾天每天攪拌一次, 讓玫塊和蜂蜜混合, 2週以上就可以喝囉~兌水或氣泡水, 我還會拿去做甜點和酒


*有機檸檬+不純砍頭蜂蜜:P放密封罐裡室溫3~7天, 檸檬會出水, 和蜂蜜中的糖發酵, 表面產生一層泡泡, 這時就可放冰箱了, 不想發酵就直接放冰箱, 兌水或氣泡水喝

 

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Sweet Dream 蘇菲的廚房夢遊

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  • danny
  • 請問 蘇菲
    妳做這兩個蜜釀時 它們會不會一直流口水啊? 就是會滲漏流到瓶子外面,然後瓶身就黏黏的=.=
  • 應該是發酵時氣體澎脹, 可能因為我用得是密封罐所以沒有溢出來...
    記得之前做蜂蜜酒, 用的是普通酒罐, 就會溢出來, 但因為每天都要開蓋攪拌, 下面墊個盤子放些水防螞蟻, 每天清一下就好, 等氣泡消失就不用擔心了

    蘇菲 Tsa Ra 於 2015/06/10 13:56 回覆