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鍋煮奶茶,飄著印度祕香
肉桂、丁香、小豆蔻、肉豆蔻、八角、薑和胡椒
祕訣是黑胡椒要重
辛香十足,尾韻甚至有點辣口

水與牛奶中加入研磨過的香料與茶葉同煮
煮到將滾未滾,鍋緣冒小泡即熄火悶十分鐘
加匙手工冰糖調味
小綠葉蟬咬過的東方美人茶
才甘心

適合想被香料擁抱的下午

 

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蘇菲 Tsa Ra

Sweet Dream 蘇菲的廚房夢遊

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