慾望之翼焦糖鳳梨-s.jpg  

 

陽光持續了一整個白天的張狂,在下午2點達到最High狀態。想戴著墨鏡拿杯冰鎮玻璃杯裝著Tequila sunrise,挫挫太陽的銳氣。

 

翻箱倒櫃沒找著Tequila,倒是發現半瓶VODKA。

 

把像太陽一樣耀眼的金鑽鳳梨切厚片,裹上蔗糖粉,加點肉桂和八角,下鍋煎。另一鍋倒入鮮奶油和糖煮融巧克力,加杯VADKA和鳳梨汁,再多來一點肉桂香。這時鳳梨兩面已焦黃,裝盤,沾裹濃烈微苦的酒香巧克力吃。

 

陽光、焦糖、鳳梨、巧克力、雞尾酒。

 

從陽台望著隔壁人家院裡泳池閃著藍色波光,假裝自己正在航行加勒比海的遊輪上。

 

好像有點醉了。

 

 

焦糖鳳梨

鳳梨 1顆

蔗糖(未漂白的黃糖) 100g(約)

肉桂粉 一些

八角 2粒

 

雞尾酒巧克力醬

苦甜巧克力(越濃越好) 100g

鮮奶油 60 g

VODKA 50ml

鳳梨汁 20 ml(約)

糖 50g(約)

肉桂粉 少許

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