陽光持續了一整個白天的張狂,在下午2點達到最High狀態。想戴著墨鏡拿杯冰鎮玻璃杯裝著Tequila sunrise,挫挫太陽的銳氣。
翻箱倒櫃沒找著Tequila,倒是發現半瓶VODKA。
把像太陽一樣耀眼的金鑽鳳梨切厚片,裹上蔗糖粉,加點肉桂和八角,下鍋煎。另一鍋倒入鮮奶油和糖煮融巧克力,加杯VADKA和鳳梨汁,再多來一點肉桂香。這時鳳梨兩面已焦黃,裝盤,沾裹濃烈微苦的酒香巧克力吃。
陽光、焦糖、鳳梨、巧克力、雞尾酒。
從陽台望著隔壁人家院裡泳池閃著藍色波光,假裝自己正在航行加勒比海的遊輪上。
好像有點醉了。
焦糖鳳梨
鳳梨 1顆
蔗糖(未漂白的黃糖) 100g(約)
肉桂粉 一些
八角 2粒
雞尾酒巧克力醬
苦甜巧克力(越濃越好) 100g
鮮奶油 60 g
VODKA 50ml
鳳梨汁 20 ml(約)
糖 50g(約)
肉桂粉 少許
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