Sweet Dream 蘇菲的廚房夢遊

 

小象可可不是皇后

冒充皇后的是cream cheese

是cream cheese哦  不是queen cheese

介於cheese與奶油間

一半軟呼一半香滑

和巧克力豆與杏仁粒攪和在一起

在烤箱裡你濃我濃

 

5-4-3-2-1 叮~

2010也在馥郁芳醇的甜蜜裡開始

豐盛口感 俏皮討喜 耐人尋味

三個願望一次滿足

 

 

可可皇后起司餅 

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低筋麵粉 50g

Baking powder 1/4小匙

Cream cheese 35g

無鹽奶油 20g

蛋 1/2 個

白糖1大匙

巧克力豆 60g

杏仁碎粒 20g

裝飾用cream cheese 30g

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1. 裝飾cream cheese切六等份小方塊，先冰起來備用。

2. Cream cheese和奶油室溫軟化後攪拌均勻，加入糖與蛋一起混和。

3. 加入低筋麵粉和Baking powder，加入杏仁碎粒和巧克力豆，混合均勻。

4. 將麵糰以湯匙分成六球，中央放一塊裝飾用的cream cheese丁，180度烤20分。