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朋友向我訂了兩倍濃郁肉桂捲。
一直以為肉桂捲是冬天的食物，是寒冷時窩著取暖的火爐。中醫說肉桂補火助陽，散寒止痛，溫經通脈，在東西方都是常用藥材。又因為它可以讓甘甜的東西更加甜蜜，中古西方傳說可以招喚愛情，被貴族們拿來作為互贈的禮物。
喜歡肉桂的人，或許在身體或心理上想念這股溫暖吧，也許是職場的空調而手腳冰冷，也許是有些沉滯想藉著胃中暖流疏通。
芳香療法中，肉桂枝與葉中的精油，可以刺激靈感與創造的勇氣，於是腦中自我懷疑造成的限制被消融了，像點燃生命中的火焰。
我也愛肉桂，也曾經在需要肉桂捲的某個週間午後遍尋不著，只好往某咖啡連鎖店走去，但心裡委屈地嚷嚷這不是肉桂捲這不是！
想吃的時候渴望的是名符其實的肉桂捲，很肉桂的那種，我懂。捍平剛發好的麵糰，舖滿雙重份量肉桂餡，以一種同好中人的心意捲起，不全部排列在大烤模中，而是分別放在紙模裡，以盛接爐烤時爆漿出來的糖蜜。
希望你會喜歡。
把甜點交出去時我習慣這麼說，因為總覺得這不只是一份甜點而已。
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